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Il vento buono porta Eataly a Trieste

Martedì 17 gennaio è stato inaugurato Eataly Trieste, sulle rive del Porto della città, il luogo per eccellenza della tradizione triestina legato agli scambi e al commercio di ottimi prodotti. Vediamo insieme un'anteprima del primo negozio del Friuli Venezia Giulia!

Eataly Trieste

Sviluppato su 3 piani e 3000 metri quadri, il punto Eataly più ad est d'Italia è ospitato all'interno dell'Antico Magazzino Vini, lo storico edificio costruito nel 1902 come luogo di stoccaggio delle botti che arrivavano dall’Istria e dalla Dalmazia. restaurato grazie all'intervento della Fondazione CRTrieste.

Il progetto è stato seguito da Marco Casamonti, l'architetto fiorentino dello studio Archea che ha preservato la struttura storica dell'edificio e l'ha circondata da ampie vetrate dalle quali si può scorgere il Porto e lo splendido paesaggio del Golfo.

L'apertura di Eataly Trieste

Bora, Libeccio, Grecale e Maestrale: Trieste è la città dei venti ed è proprio a loro che il negozio è dedicato. Il negozio ospita 4 installazioni create per l'occasione da Sergio Staino, che rappresenta con bellezza e ironia i venti che sferzano e accarezzano il paesaggio italiano.

Sono tante le storie di venti che si incontrano
con il mare e con le tradizioni, dando origine
a materie prime di qualità e prodotti enogastronomici
d’eccellenza: Eataly Trieste vuole raccontarle tutte,
celebrando i prodotti figli del vento e la loro incomparabile bellezza.
Oscar Farinetti

Il mare a Eataly Trieste

Quando si parla di venti e Trieste, non bisogna poi dimenticare la Barcolana, la storica regata velica internazionale che si tiene ogni anno nel Golfo della città per professionisti e appassionati. Le immagini più significative delle ultime edizioni sono esposte all’interno di Eataly Trieste, per far rivivere le emozioni di una manifestazione internazionale simbolo del territorio.

Eataly Trieste

Cosa troverai in negozio? Più di 4.000 prodotti a scaffale, 5 luoghi di ristoro, la caffetteria illy e l’Enoteca con le sue oltre 1000 etichette:

Eataly Trieste vuole raccontare il patrimonio culturale
ed enogastronomico che caratterizza un territorio molto
particolare, senza confini, multilingue, multiculturale
e multireligioso. La ricchezza delle sue tradizioni
è un patrimonio prezioso che Eataly si impegna
a mettere in risalto ogni giorno con i buoni
prodotti locali, le migliori ricette e approfondimenti didattici.
Andrea Guerra

Osteria del Vento - Eataly Trieste

L’Osteria del Vento propone specialità di terra e di mare, valorizzando i sapori della cucina triestina: dagli antipasti ai dolci, gli chef raccontano la storia di un incontro tra culture diverse, mediterranee e mitteleuropee, mentre dal forno a legna viene sfornata un’ampia scelta di pizze preparate con i migliori ingredienti.

La pescheria Fish Academy - La Barcaccia offre una selezione del miglior pescato del giorno, rielaborato in gustose ricette da assaporare con un buon calice di vino o come take away. Il wine bar Pane&Vino è il posto ideale per un aperitivo, un "rebechin" con gli amici o un pranzo veloce a base di taglieri, insalate, i migliori vini, Spritz e Cocktail.

Al banco dei Salumi e Formaggi, della Macelleria e della Rosticceria è possibile comprare o fermarsi per uno spuntino veloce, un pasto goloso o per portarsi a casa proposte già pronte.

Eataly Trieste -Sa&Fo

In una città come Trieste non può mancare il Gran Bar illy con un’ampia scelta di caffetteria, e per chiudere in dolcezza, ci sono il gelato Agrimontana e il cioccolato Domori.

Al piano inferiore trova posto l’Enoteca, che offre una ricca proposta di vini, birre e spirits: i grandi nomi nazionali ma anche i piccoli produttori meritevoli, con una particolare attenzione al territorio, alla biodiversità e all’ecocompatibilità.

L'enoteca di Eataly Trieste

Il piano inferiore ospita anche La Scuola di Eataly Trieste, un'aula didattica da 30 posti dove si svolgono le lezioni, i corsi di cucina, le degustazioni guidate da esperti del settore, gli eventi privati per bambini e pensionati ed altro ancora: dai un'occhiata al programma completo!

Non ti resta che scoprire Eataly Trieste, ti aspettiamo in negozio!

Eataly Trieste

Riva Tommaso Gulli, 1 - 34123 Trieste
Mail: eatalytrieste@eataly.it
Tel: +39 040 2465701

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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