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27/01/2018

Incontro con la chef Antonia Klugmann

Questo evento è terminato. In attesa della prossima edizione, scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Trieste!

Tra gli eventi organizzati nell'ambito dei festeggiamenti del primo compleanno del negozio triestino, sabato 27 gennaio alle ore 17 Eataly Trieste ospita la presentazione del libro della chef stellata Antonia Klugmann, "Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina", edito da Giunti. All'incontro sarà presente anche il giornalista del Corriere del Veneto, Francesco Chiamulera.

Libro Antonia Klugmann

In questa speciale occasione l'autrice del libro si racconterà al pubblico presente, soffermandosi sulla scelta di deragliare dal percorso intrapreso, per investire giovanissima in un’impresa, cimentandosi in una disciplina che non è gentile con il sesso gentile in un luogo del cuore e non “opportuno”. Il libro contiene anche un ricco ricettario che richiama alla terra – ai colori, gli odori e i sapori del bosco e dell’orto –, ma anche alla famiglia – alle etnie, identità e grandi tradizioni culturali e gastronomiche.

Antonia Klugmann

Antonia Klugmann, 38 anni, chef stimatissima e prima giudice donna di Masterchef. Possiede un ristorante stellato, L’Argine a Vencò (GO), nelle campagne friulane.

Il 27 gennaio ti aspettiamo in negozio in compagnia di Antonia Klugmann!

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