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I ristorantini di Trieste

È facile mangiare da Eataly perché cuciniamo quello che vendiamo. All'interno di Eataly Trieste si trovano 5 luoghi di ristoro che utilizzano i migliori ingredienti per creare piatti semplici, ma che possono soddisfare i gusti e l'appetito di tutti.

pasticceria

Dall'antipasto al dolce, tutto in un unico ristorante che strizza l’occhio al territorio. I clienti di Eataly Trieste possono scegliere tra gli sfizi, la pizza preparata con le farine biologiche macinate a pietra dal mulino marino e olio extravergine d'oliva Roi e farcita con gli alti cibi di Eataly, la pasta naturalmente di Gragnano, la carne, il pesce fresco e i dolci. Il tutto preparato con gli ingredienti buoni che arrivano direttamente dal mercato di Eataly.

Orari di apertura:
LUN - GIO
Dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00
VEN - SAB
Dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 19.00 alle 23.00
DOM
Dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 19.00 alle 22.00

Per prenotazioni 040 2465707

pasticceria

Il wine bar di Eataly Trieste propone più di 60 vini in carta, con l'imbarazzo della scelta tra bollicine, bianchi, rossi e orange, le grandi annate delle migliori etichette italiane e del territorio in mescita e, naturalmente, i vini dei piccoli ma bravi produttori locali, senza dimenticare i classici dell'aperitivo. In accompagnamento i golosi taglieri con il meglio della tradizione norcina e casara italiana, le pizze alla pala, le ricche insalate e qualche assaggio goloso.

Orari di apertura:
LUN - GIO e DOM
Dalle 11.00 alle 22.00
VEN - SAB:
Dalle 11.00 alle 23.30

pasticceria

Dai classici polli allo spiedo, costine di maiale e alette di pollo, al cotto in crosta di pane con composta di mele e le immancabili patate arrosto: la Rosticceria di Eataly Trieste propone ogni giorno le sue specialità, sprigionando profumi che fanno venire l'acquolina in bocca. Non ci sono però solo piatti caldi ma anche i crudi de La Granda: la salsiccia, il carpaccio, la Cruda al coltello e la Gradisca, tutte di razza piemontese, presidio Slow Food.

Orari di apertura:
LUN - GIO e DOM
Dalle 11.00 alle 22.00
VEN - SAB
Dalle 11.00 alle 23.30

pasticceria

Il migliore pesce di stagione dal mare al piatto, passando per Fish Academy - La Barcaccia, la pescheria di Eataly Trieste. Ogni giorno i clienti possono scegliere cosa mangiare direttamente dal banco della pescheria, che per l'occasione diventa anche gastronomia e ristorante. Tante le proposte da portare e consumare comodamente a casa, tra crudi, marinati, insalate di mare, fritti e gratinati; e poi altrettanti piatti per un pranzo o una cena tutta a base di pesce di qualità, sostenibile e a basso impatto ambientale.

Orari di apertura:
LUN - GIO e DOM
Dalle 11.00 alle 22.00
VEN - SAB
Dalle 11.00 alle 23.00

pasticceria

Luca Montersino, con la sua prestigiosa pasticceria salutista “Golosi di salute”, collabora con Eataly fin dalle origini. Nelle sue creazioni la bontà assoluta si coniuga con un moderato uso dello zucchero e con una totale assenza di ingredienti di sintesi. Luca ci accompagna in un fantastico giro d'Italia tra le ricchissime specialità regionali che esprimono, anche nell'arte pasticcera, la bellezza della biodiversità italiana.
Maritani, dal suo laboratorio di Staranzano a Gorizia, porta ogni giorno a Eataly Trieste i sapori e gli odori della pasticceria del Friuli Venezia Giulia: Ottavio e il figlio Sandro lavorano seguendo la tradizione e le ricette di famiglia, usando i migliori ingredienti, passione e tecnica.

Orari di apertura:
LUN - GIO e DOM
Dalle 09.00 alle 22.30
VEN - SAB
Dalle 09.00 alle 24.00

lait

Prodotti selezionati della migliore qualità sostenibile, lavorazione artigianale nella cura della materia prima e delle sue caratteristiche organolettiche, tecnologia sensibile e rispettosa dell'assoluta naturalità: sono queste le caratteristiche del gelato di Agrimontana, realtà del gruppo illy che sin dal 1972 propone il meglio che la natura offre con esperienza e passione, da due generazioni. Per questo il gelato di Agrimontana è pulito e naturale e rinuncia a monodigliceridi, grassi vegetali non nobili, grassi idrogenati, aromi di sintesi, coloranti e conservanti: dai gusti frutta al cioccolato fino al sorbetto, i golosi resteranno soddisfatti!

Orari di apertura:
LUN - GIO e DOM
Dalle 09.00 alle 22.30
VEN - SAB
Dalle 09.00 alle 24.00

lait

Il caffè a Trieste è una cosa seria. Per questo non potevamo non scegliere il caffè di Trieste per eccellenza: illy. Fondata nel 1933, raggiunge ogni giorno milioni di persone con il suo aroma inconfondibile: il migliore che la natura può offrire, esaltato da una lavorazione impeccabile che unisce le tecnologie più avanzate e l'esperienza di quasi ottant'anni di passione familiare e imprenditoriale. illy delizia il palato dei clienti di Eataly con il suo gusto unico. Ma non solo, Eataly e illy sono accomunati anche dalla stessa visione di fare impresa: rispetto per gli agricoltori, per i collaboratori e per i clienti. E poi da un'inguaribile voglia di ricerca verso la qualità.

Orari di apertura:
LUN - GIO e DOM
Dalle 09.00 alle 22.30
VEN - SAB
Dalle 09.00 alle 24.00

E INFINE... LA PIAZZA

Nella migliore delle tradizioni italiane, la piazza è il luogo in cui le persone si incontrano: quella di Eataly Trieste è in effetti un punto di ritrovo importante, nel cuore del negozio. Sulla Piazza si affacciano la Caffetteria, la Gelateria, la Pasticceria e il wine bar Pane&Vino: tavoli e comode sedute sono a disposizione dei clienti, che si possono accomodare con un piatto, un gelato o semplicemente un caffè e consumarlo in tranquillità da soli o in compagnia.

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