Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 years old

Lo Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. di Glenrothes è un single malt whisky prodotto nella valle dello Speyside, a nord-ovest della Scozia. Lo Speyside è la zona delle Highlands scozzesi più vocata per la produzione di whisky, tradizionalmente prodotto con le acque cristalline del fiume Spey. Questo pregiato whisky della distilleria Glenrothes, fa parte della linea Soleo, una collezione di whysky dai lunghi affinamenti in botti di Sherry. Il termine Soleo infatti è utilizzato a Jerez in Spagna per indicare il processo di appassimento subito dalle uve prima di essere trasformate di Sherry.

L’affinamento di ben 12 anni nelle botti di Sherry conferisce allo Scotch Whisky di Glenrothes il suo magnifico colore rosso ambra, e ne arricchisce il profilo olfattivo. Al naso colpisce netta una nota dolce di vaniglia, seguita da profumi fruttati di ciliegia e frutta tropicale, melone e banana, con una chiusura leggermente speziata di cannella. In bocca è morbido e avvolgente, ritroviamo nuovamente la cannella e la dolcezza delle note di Sherry.

Da degustare in un tulipano piccolo, per convogliare e apprezzare al meglio il suo ricco bouquet, magari accompagnato da della cioccolata fondente di buona qualità.