ABC DELLA PASTICCERIA - LE CREME

Firenze

18. Dezember 2024
17:30 - 19:30

Disponibile

In questo corso di pasticceria ci occuperemo delle due creme base della pasticceria classica e della ristorazione, punto di partenza delle più deliziose composizioni dolci.

Le Creme:
- Crema pasticcera
- Crema inglese

Scoprirai le loro differenze, le caratteristiche e i punti di forza, imparando a realizzarle al meglio.
Imparerai anche quali reazioni avvengono durante le preparazioni e approfondirai i diversi metodi di lavorazione.

Al termine del corso non mancherà un goloso assaggio di quanto preparato!

Ogni partecipante riceverà:
  • grembiule di Eataly da portare via con sé
  • buono sconto del 10% da utilizzare in negozio
  • dispensa con le ricette da replicare a casa

Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it
Si prega di segnalare eventuali intolleranze o allergie
Diritto di recesso con almeno 5 giorni di preavviso
1 incontro
18.12.2024
60,00 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

standard

4-5 giorni

Ritiro
in negozio

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