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Dolcetto Diano 1l

Fontanafredda

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€ 12,80
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La Lepre Dolcetto Diano di Fontanafredda è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi viola. Al naso i profumi di mora e lampone si uniscono ai sentori netti di marmellata di ciliegia nera. In bocca i tannini pieni e avvolgenti conferiscono sensazioni di volume e rotondità. L’acidità, ben in equilibrio con le sensazioni fruttate, dona persistenza e sapidità al lungo retrogusto.

Vinificazione di La Lepre Dolcetto Diano di Fontanafredda: inizio di macerazione in tini di acciaio inox a 30-32° C con frequenti rimontaggi per ottimizzare l’estrazione polifenolica. La fermentazione prosegue fino a esaurimento degli zuccheri, alla temperatura controllata di 25-26° C. Affinamento: al termine della fermentazione malolattica (fine novembre), il vino effettua un periodo di affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi. Segue l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia.

La Lepre Dolcetto Diano di Fontanafredda trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate.
Cod. 37182
Produttore Fontanafredda
Paese Italia
Regione Piemonte
Alchool volume 13,5%
Capacità 1l
Ingredienti Contiene Solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

​Fra le splendide colline delle Langhe, nel cuore più profondo del Piemonte, sorge la stupenda tenuta di Fontanafredda, un tempo appartenuta al re Vittorio Emanuele II che la regalò a Rosa Vercellana, una popolana di cui si era perdutamente innamorato. Una storia d'amore antica, ravvivata dalla passione di Emanuele Guerreri Conte di Mirafiore, figlio del re e della Bela Rusin e imprenditore moderno che decide di dedicare la sua vita al vino. Fontanafredda mantiene vivi i tratti di questa storia, con attenzione particolare a quella voglia di rinnovare e perfezionarsi che da sempre contraddistinguono l'azienda, ormai punto di riferimento nel territorio di Langa. Qui, infatti. la passioneper il vino, per la terra e per la tradizione trova la sua espressione più concreta.

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