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Misto Funghi Sott'olio 290g

Santamaria

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€ 8,90
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Mix di quattro qualità di funghi, funghi di muschio, di pino, chiodini e sanguin, scottati in aceto ed erbe aromatiche e conservati in olio extra vergine di oliva italiano.


Federico Santamaria prepara le sue conserve in maniera artigianale con le materie prime che gli incantevoli boschi centenari di castagni e faggi della Valle Bormida regalano; i funghi per esempio il cui raccolto è una tradizione della zona.


Caratterizzati da un sapore che passa dal gusto più dolce a quello più intenso, sono ideali come antipasto o per guarnire panini e insalate di riso.


Cod. 23576
Produttore Santamaria
Prodotto in Italia
Regione Liguria
Peso netto 0,29
Prezzo al Kg € 30,69 / Kg
funghi di muschio (volvaria violacea 25%), chiodini (pholiota nameco 25%), funghi di pino (boletus luteus 25%), sanguin (lactarius deliciosus 25%), olio extravergine di oliva 100% italiano (30%), aceto di vino, aceto bianco, sale, piante aromatiche.

Storia del produttore

L'azienda di Federico Santamaria opera sul territorio dell'Alta Valle Bormida da oltre 20 anni. Lavorazioni semplici e naturali a partire dalle migliori materie prime; il laboratorio si trova nel suggestivo borgo di Calizzano, immerso tra incantevoli boschi centenari di castagni e faggi, a soli 30 minuti dal mare della Liguria, boschi che in autunno regalano un abbondante raccolto di funghi.

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