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"Nun se vive de solo amore, ce vole pure na carbonara!"
Ti aspettiamo per il festival della cucina romana! Carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe, supplì, porchetta... tutto il meglio della cucina romana in un unico festival!
I ristoratori
Felice a Testaccio, un vero e proprio simbolo della cucina romana:
- Tonnarelli Cacio e Pepe - tonnarelli uova e farina, olio wxtra vergine Pietro Coricelli, Pecorino Romano dop, Parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero macinato - 5 €
- Fettuccine alla Vignarola - fettuccine uova e farina, olio extra vergine Pietro Coricelli, guanciale Falorini, lattuga, fave fresche, piselli freschi, cipolla, carciofi freschi, Parmigiano reggiano 24 mesi, Pecorino dop - 5 €
L'Oste delle Bon'ora, il nostro oste romano:
- Amatriciana: pomodoro, guanciale e Pecorino romano - 5 €
- Carbonara - guanciale, uova, Pecorino romano, pepe nero - 5 €
- Crema Marialuisa - 3 €
Ape Cesare con gli sfiziosissimi supplì e il panino con la porchetta:
- Panino con porchetta IGP - 6 €
- Panino Re di Roma: porchetta IGP, pecorino romano, melanzane sott'olio - 8 €
- Panino Trastevere: porchetta IGP, pecorino romano, senape al miele - 8 €
- Supplì classico - 3 €
- Supplì cacio e pepe - 3 €
- Supplì amatriciana - 3 €
- Chips classiche o cacio e pepe - 4 €
La panetteria di Eataly:
- Pizza romana bianca farcita con mortadella - 3,50 €
Gelateria Soban:
- Gelato alla carbonata - crema all'uovo con la sua salsa al tuorlo, servito con guanciale croccante, pecorino e un pizzico di pepe. (coppetta piccole 2,80 €; coppetta media 3,90 €; coppetta grande 4,90 €)
Gelsomina e i suoi maritozzi, una piccola pagnotta morbida di farina, uova, burro e zucchero
- Il maritozzo classico con panna montata - 4, 00
- Il maritozzo con panna montata e pistacchio - 4,00 €
La musica
Preparati a scatenarti al ritmo della live band Gli Imbroglioni!