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Una grande novità da Eataly Roma, da oggi avrai la possibilità di prenotare il tuo tavolo nel  Ristorante della Macelleria e della Pescheria anche online!

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risto carne pesce

Per la scelta della nostra carne ci affidiamo all'esperienza di Sergio Capaldo, fondatore dell'associazione di allevatori e del presidio Slow Food, La Granda. I piatti che troverai sono a base di pollame, carne suina, ovina e, naturalmente carne bovina di razza piemontese. Dalle specialità laziali al Giotto alla griglia, dalla battuta al coltello alla costata di Fassone, tutti i giorni ricette diverse ma di carne sempre buona e sana.

Mentre per la scelta del nostro pesce, ci affidiamo a Nando Fiorentini, storico pescatore dell'Argentario, il quale ci aiuta nella scelta del pesce nel pieno rispetto delle specie e della stagionalità, garantendone la freschezza, la bontà e la sostenibilità. Lo puoi gustare alla griglia o anche alla piastra. Inoltre, potrai assaggiare nel Ristorante del Crudo anche piatti come le tartare, i carpacci, i frutti di mare e i crostacei, da gustare con un buon bicchiere di bollicine.

ORARI D'APERTURA

LUN - GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

SAB:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,30

DOM:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,00

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AVVISO:


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