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ABC del pesce

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri i corsi di cucina, le cene, le degustazioni e gli incontri previsti a Eataly Torino Lingotto!

Al via un nuovo anno all'insegna dell'educazione alimentare e dei corsi di cucina di Eataly Lingotto: sabato 16 gennaio ritorna un nuovo appuntamento con l'ABC del pesce, prenota il tuo posto!

Quali sono le tecniche che stanno alla base della preparazione di un buon secondo piatto di pesce? Quali materie prime scegliere al mercato, e quali abbinamenti preferire? Se vuoi saperne di più su questi e altri argomenti, il corso di cucina di Eataly Lingotto è proprio quello che fa per te.

pescheria

A condurci in questo nuovo appuntamento sia teorico che pratico sarà lo chef Federico Zanasi, con il quale faremo una panoramica generale, dalle tecniche di pulizia del pesce, alla preparazione di un ricco menu in cucina.

Il menu

Risotto alla pescatora
Baccalà in umido con polenta
Brodo di pesce
Tempura di gamberi
Carbonara di mare

L'appuntamento in cucina è per sabato 16 gennaio, dalle ore 10.30 alle ore 14.00, presso la Sala dei Ducento, e avrà un costo di € 75,00: iscriviti online!

Tante le idee da proporre ai tuoi ospiti a casa, non perdere il nuovo corso di Eataly!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!