Cucina regionale con Slow Food | La Sicilia

Lezione pratica di cucina
Dopo oltre 10 anni, il pregiato tonno rosso del Mediterraneo torna da Eataly! Abbiamo lavorato a un progetto speciale di pesca sostenibile - ed esclusivamente all’amo - per farti assaporare di nuovo questa eccellenza nei nostri ristoranti in 4 diversi piatti, e poi in negozio ti aspettano cene e corsi a tema!
Scopri tutti gli appuntamenti dedicati al tonno rosso a questo link!

La cucina siciliana è sicuramente una delle più apprezzate ed elaborate cucine d'Italia, se non di tutto il mondo. La ricchezza di sapori e di saperi alla base delle ricette isolane rispecchia le straordinarie vicissitudini storiche che hanno caratterizzato la Sicilia nel corso dei secoli.
Grazie alle influenze greche e romane prima, fino alle dominazioni arabe, normanne e spagnole poi, la cucina siciliana ha sempre dimostrato una grande apertura e capacità di assorbire e mischiare culture diverse, diventando un avamposto per i buongustai che in essa possono trovare soddisfazione per i palati più sofisticati e goderecci!

Menu della serata:
- Tartare di tonno rosso 
- Sarde a beccafico
- Pasta con i broccoli arriminati
- Bianco mangiare 
- Zucca in agrodolce

Vieni a scoprire le ricette più amate della nostra Trinacria assieme al cuoco dell’Alleanza Slow Food Matteo Cambuli. Sei pronto a fare un viaggio tra profumi e sapori unici? Sarà una goduria per gli occhi e per il palato! 

Ti aspettiamo in Aula con il grembiule!
In collaborazione con Slow Food

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).