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12/06/2017

Cuochi si diventa Junior

Una volta finita la scuola, Eataly Torino Lingotto propone un ciclo di 6 appuntamenti culinari realizzati in collaborazione con Slow Food e pensati su misura dei ragazzi dagli 11 ai 16 anni. Se in cucina vuoi iniziare a fare sul serio, questo è proprio il corso che fa per te: prenota online il tuo posto!

Strumenti cucina

Marlena Buscemi, docente Slow Food, guiderà i giovani partecipanti alla scoperta del mondo della gastronomia e dell'educazione alimentare: un'occasione da non perdere per chi sogna di vestire un giorno i panni di uno chef, o per chi vuole iniziare a cimentarsi tra i fornelli.

Ciascun ragazzo condividerà una postazione di cucina con un compagno, apprendendo le basi della buona cucina e realizzando con la guida della docente alcune gustose ricette. Parleremo della stagionalità dei prodotti e del corretto consumo degli alimenti, con consigli e suggerimenti sulla gestione della cucina. Durante la lezione, pranzeremo con quanto preparato durante la mattinata!

Le lezioni in programma

1. Il percorso dei 5 sensi - L'equilibrio dei sapori | Lunedì 12 giugno
2. L'arte della pasta e del pane | Martedì 13 giugno
3. Le stagioni - Le verdure | Mercoledì 14 giugno 
4. La tecnica - La carne e il pesce | Lunedì 19 giugno
5. La bellezza del cibo - La pasticceria | Martedì 20 giugno
6. Cena finale | Mercoledì 21 giugno
Le lezioni si svolgeranno nell'Aula Didattica 2 di Eataly Lingotto, dalle ore 11.00 alle ore 14.00, al prezzo di 360 €. Al termine del ciclo di incontri, ciascun partecipante riceverà un attestato di partecipazione. Iscriviti subito online al ciclo di Cuochi si diventa Junior!

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