CUCINARE CON LE SPEZIE

Scopri l’arte delle spezie in cucina con un corso dedicato a profumi, aromi e combinazioni dal mondo. Dalle miscele indiane più calde e avvolgenti, ai profumi delicati e aromatici della cucina cinese, fino alle note intense e fragranti di Libano e Medio Oriente: imparerai a conoscere e utilizzare spezie come curcuma, cumino, coriandolo, zenzero e molte altre.

Durante il corso esplorerai tecniche e abbinamenti per valorizzare ogni piatto, creare mix speziati equilibrati e trasformare ricette semplici in esperienze sensoriali. Un viaggio culinario tra culture e tradizioni, alla scoperta del potere delle spezie in cucina.