Gulamerah di Bali

Lo zucchero Gulamerah Panela di Sane Bontà è prodotto a Bali e viene estratto non dalla canna da zucchero ma dai fiori di cocco: dall'incisione delle infiorescenze si raccoglie la secrezione zuccherina che viene cotta fino ad ottenere una massa solida e modellata in panetti che vengono poi lavorati per avere un granulato fine.

Caratterizzato da un bouquet intenso e fruttato e da un ridotto contenuto di saccarosio (solo il 56%), apporta numerosi oligoelementi importanti per il fisiologico benessere dell'organismo.

Intenso e aromatico è perfetti sia da utilizzare nella preparazione di dolci sia per dolcificare tè e caffè.