I PRATI STABILI ED IL PERFETTO CONNUBIO TRA FORMAGGI E MIELI

Un appuntamento per scoprire abbinamenti perfetti tra formaggi a latte crudo, prodotti con il latte degli animali che brucano le tante essenze che crescono spontaneamente in questi prati, e le api che vi si nutrono producendo mieli eccezionali.
I prati stabili si possono trovare sulle Alpi, sugli Appennini, in collina, ma anche in pianura. Sempre più in un equilibrio precario minacciati, in montagna dall’abbandono, in pianura dall’avanzare del cemento e dall’agricoltura intensiva.
Slow Food, con la collaborazione di Eataly, cerca di preservare questi prati facendoveli conoscere e rivelandovi il prezioso contributo dato dagli allevatori di piccola scala e dagli apicoltori eroici.
Guidati dal formatore Slow Food Andrea Russo, venite ad assaggiare il sapore impareggiabile di questi prodotti frutto di terre altrettanto uniche.

Vi aspettiamo!

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso.