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L'ABC DELLA PASTICCERIA... SECONDO LIVELLO_30 NOVEMBRE, 7 - 14 DICEMBRE

Roma

3 incontri
dal 30 novembre 2022
19:00 - 22:00
Evento Slow Food

Non disponibile

Organizzato e diretto dal progetto Master of Food di Slow Food
Corso pratico di cucina
Il corso, strutturato in tre lezioni, ha l'obiettivo di approfondire e completare le competenze di base della pasticceria classica, sviluppandone gli aspetti tecnici e creativi ed introducendo nuovi temi, come la lavorazione del cioccolato, la preparazione della sfoglia e la pasticceria salata.
Le lezioni avranno luogo nell'aula "Pellegrino Artusi": una cucina professionale Arclinea con postazioni dotate di strumenti all'avanguardia dove potrete seguire le nozioni teoriche del docente ed applicarle in modo pratico.
Ogni postazione e' strutturata per accogliere due partecipanti.
Ad ogni partecipante sarà fornito un grembiule, un ricettario ed alla fine del corso un attestato di partecipazione.
Il programma del corso:
1 Lezione – La pasticceria salata
2 Lezione – La pasta sfoglia
3 Lezione – Il cioccolato

Le lezioni si svolgeranno una volta a settimana, lo stesso giorno.
Per motivi logistici non è possibile richiedere il recupero delle lezioni perse.

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).
 
3 incontri
30/11/2022
190,00 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

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Ritiro
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