Macinato di Bue Grasso Sottovuoto

Macinato di Bue Grasso Sottovuoto de La Granda: un prodotto di altissima qualità ottenuto da bue grasso di razza piemontese, presidio Slow Food, che si presta a svariate preparazioni.

La carne di bue è gustosa perché trattiene in sé tutti i profumi e gli aromi dei foraggi delle colline piemontesi, dove La Granda opera. Assaggiandola, poi, si noterà che è caratterizzata da un equilibrio perfetto, perché la combinazione tra muscolo e grasso è straordinariamente bilanciata. La qualità del prodotto è inoltre assicurata dal fatto che, come tutti i bovini de La Granda, i buoi vengono alimentati con attenzione e cura, rispettando il rigido disciplinare.

Perfetta per stupire i tuoi ospiti con ricette tradizionali dal sapore genuino.