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Didattica per le scuole

  • per informazioni
    Bianca Bortolussi
    Tel. +39 055 0153610 didatticafirenze@eataly.it
  • dove si tengono

    Via de' Martelli 22R Firenze

  • quando si svolgono

    • lunedì dalle 09:30 alle 11:30
    • mercoledì dalle 09:30 alle 11:30


Calendario

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  • Data disponibile per laboratorio Eataly
  • Data disponibile per laboratorio "Lettura critica dell'etichetta"
  • Data disponibile per laboratorio "Degustazione guidata di cioccolato"
  • Data disponibile per laboratorio "I cibi immigrati che hanno reso grandiosa la cucina italiana"
  • Data non disponibile

I laboratori di Eataly FIRENZE

L'attività didattica è rivolta a tutte le classi della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di Primo Grado.

Anno scolastico 2019/2020: i laboratori si svolgono il lunedì e il mercoledì dalle 9,30 alle 11,30.


LA MERENDA SANA DEI LABORATORI DIDATTICI DI EATALY

Frutta fresca e yogurt

  • Lettura critica dell'etichetta 

    Il potere più grande di ciascun consumatore risiede nel grado di consapevolezza con cui sceglie. Sapere interpretare l'etichetta attraverso una lettura critica, significa poter valutare ciò che corrisponde maggiormente ai propri desideri e alle proprie esigenze. Attraverso la simulazione di una spesa, mettiamo in pratica con i bambini la teoria che affrontiamo nel modulo didattico.
  • Degustazione guidata di cioccolato 

    L'attività ha lo scopo di insegnare ai bambini il concetto di 'analisi critica' di un cibo, imparando a valutarlo secondo diversi parametri per riuscire a darne un giudizio il più possibile oggettivo. L'uso dei cinque sensi per analizzare un cibo apre le porte ad un mondo nuovo fatto di colori, aromi, consistenze, suoni e sapori che i bambini apprezzano con grande entusiasmo essendo chiamati a valutare in prima persona, vestendo i panni di veri e propri degustatori di cioccolato.
  • I cibi immigrati che hanno reso grandiosa la cucina italiana 

    Un laboratorio che è un viaggio attorno al mondo insieme ai cibi che hanno attraversato oceani e montagne per arrivare in Italia. Scopriremo come la cucina italiana sia il frutto di incontri con cibi come il pomodoro, le patate e il grano, arrivati secoli fa da mondi lontani: cibi che sono stati accolti, non senza diffidenza, e che hanno portato un inestimabile contributo nel rendere la cucina italiana una delle più straordinarie al mondo.
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