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08/05/2019

La serata Fish&Gin

Ci siamo, ormai la primavera è scoppiata in tutta la sua bellezza e con tutto il suo calore. Le giornate si sono allungate, l'aperitivo è all'ordine del giorno e la voglia di mare è sempre più presente. Concordi con noi? Allora non perderti l'aperitivo Fish & Gin!

Mercoledì 8 maggio, nel dehors, l'aperitivo sarà infatti dedicato ad un abbinamento speciale: pesce e gin tonic!

Un abbinamento perfetto, dove la corposità e le note aromatiche del gin tonic si sposano a meraviglia con il gusto salino e marino dei carpacci di pesce. Un esplosione di mare e di gusto sapido che viene subito ripulito dalle note del gin tonic. Venite a farvi stupire!

La data:

Mercoledì 8 maggio, dalle ore 18.00, Dehors

Gin Hendrikc's

I gin tonic:

 - Gin Elephant Sloe + Fever Tree Indian + spiedino di frutti rossi
Gin tedesco dove le bacche sono predominanti ed è possibile percepire una leggera nota floreali. Abbinato a una tonica purissima molto morbida con sottili note di agrumi e frutta

- Gin Wolfrest + Tonica Superfine Tassoni + ciuffo di menta
Gin piemontese dal gusto intenso e molto profumato all'olfatto grazie ai fiori di sambuco presenti nelle sue botaniche. Abbinato a una tonica all'aroma naturale di cedro

- Gin Giniu + Tonic J-Gasco 13.5 + Avocado e rosmarino
Gin sardo al profumo di oli essenziali ed erbe. Nonostante la forte presenza ed intensità mantiene un gusto morbido abbinato ad una tonica secca piena e pulita

Solo Wild Gin + Feever Tree Mediterranean + bacche di ginepro
Gin sardo con una botanica di solo ginepro e un gusto beverino delicato. Gin Selvaggio, ma sottile abbinato a una tonica dai sapori complessi e freschi

Tutti i gin tonic a 13,00 €

I piatti di pesce:

- Carpaccio del giorno con olio extravergine di oliva "Roi" e sale Guerande

- Carpaccio di polpo con olio piccante ed erba cipollina

- Ostrica Fines de St. Vaast con pepe, limone e gin "Gin Mare"

Tagliere tre piatti a 8,50 €

Combo tagliere + gin tonic = 20 €

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