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28/06/2018

Street Food in piazza

L'ultimo weekend di giugno non perderti il nostro "Street Food nel dehors". Due ospiti d'eccezione ti aspettano per farti gustare le loro specialità gluten free!

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Gli orari

Giovedì 28 giugno, dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Venerdì 29 giugno, dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Sabato 30 giugno, dalle ore 12.00 alle ore 23.00

I food truck

EL CAMINANTE
Un tuffo in Venezuela con le arepas del caminante, tutte senza glutine!
- Arepa Caracas: ricetta tipica venezuelana con pollo cotto a bassa temperatura, avocado, succo di limone, un pizzico di maionese, senape, sale e pepe - 8 €

- Arepa Valencia: carne di manzo cotta a bassa temperatura con spezie, peperoni, cipolla bianca e salsa di pomodoro - 8 €

Arepa Lecce: melanzane al forno, basilico, maggiorana, origano, pomodori datterini confit, stracciatella - 8 €

IL CHEF
Nato da una generazione di chef, Marcello Ferrarini, con una originale ebike proporrà i suoi panini gourmet gluten free e bio:

- Panino carne: carne salada trentina BIO, pecorino romano stagionato, pomodoro camone BIO, cipolla di Tropea caramellata, spinacino BIO, salsa al pepe verde, confettura di fragole BIO, olio extra vergine di oliva DOP, sale di Cervia, pepe di Sichuan - 10, 50 €

- Panino Pesce: tonno del mediterraneo affumicato, parmigiano reggiano 24 mesi, pomodoro camone BIO, cipolla di Tropea Caramellata, basilico BIO, salsa all'avocado, confettura di ciliegie BIO, olio extra vergine di oliva DOP, sale di Cervia, pepe affumicato al legno di melo - 10,50 €

- Panino Vegetariano: burger di spinaci BIO, parmigiano reggiano 24 mesi, pomodoro camone BIO, cipolla di Tropea caramellata, basilico BIO, maionese allo yougurt, confettura di frutti di bosco BIO, olio extra vergine di oliva DOP, sale di Cervia, pepe paradiso - 10, 50 €

- Chips Colors: barbabietola, patata, pastinaca, patata dolce, patata blu, taro, yuca, olio extra vergine di oliva DOP, sale marino, spezie - 3,50 €

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AVVISO:


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