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19/11/2017

L'Osteria Umbra di Paolo Trippini

Da mercoledì 1 a giovedì 30 novembre torna a Eataly Roma il ristorante umbro di Paolo Trippini! A pranzo e a cena, potrai gustare le specialità della grande cucina dell'Umbria, dai crostini alle tagliatelle cacio e pepe, dall'agnello farcito al baccalà alla civitellese. Tantissimi piatti realizzati con le migliori materie prime del territorio e che avranno come protagonista il re dell'autunno: il tartufo!

Ti piacerebbe sapere come nasce un grande piatto di Paolo Trippini? Lo chef ti aspetta domenica 19 novembre, alle ore 16.30, con uno show cooking gratuito dedicato al piatto "Gnocco di pane e tartufo". L'appuntamento è nella Piazza di Eataly Roma!

Osteria Umbra con Paolo Trippini

Ristorante Trippini, Civitella del Lago (TR)
Per tutto il mese di novembre
Osteria, al s
econdo piano | Sfoglia il menu

Paolo Trippini a Eataly Roma

Il ristorante Trippini nasce nel 1964 dai coniugi Giulia e Giuseppe, che hanno scelto di condividere la loro grande passione per il buon mangiare con chiunque amasse la cucina semplice e sana. Il nome iniziale era "Da Peppe se pappa". Le ottime pietanze servite fecero della trattoria un punto di riferimento nella zona per chi volesse gustare carne alla griglia e pasta fatta in casa.

Nel 1973 Adolfo Trippini figlio di Giulia e Giuseppe prese in mano le redini della trattoria insieme alla moglie Angela. Grazie alle loro capacità e dedizione sono riusciti a ricevere, di anno in anno, riconoscimenti dalla principali guide gastronomiche italiane. Dal 2006 infine Paolo, figlio di Adolfo e Angela, ha preso in gestione il ristorante continuando la tradizione di famiglia. Anche lui ha saputo dare un tocco personale all'attività, rendendola il locale ricercato e di alta cucina che è oggi.

Sfoglia il menu e scopri le proposte di Trippini!

Paolo Trippini - Il logo

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!