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La grande griglia di Terra è alimentata dal carbone vergine di Leccio della Calabria, scelto per la sua naturalità e aromaticità che rende unico ogni piatto di carne ma anche di pesce e di verdure. Le eccellenti materie prime, nel rispetto della filosofia di Eataly, vengono cucinate sulla griglia per essere esaltate dal calore del fuoco.

ristorante Terra Eataly Roma

I migliori tagli di carne de La Granda Presidio Slow Food scelti dalla Macelleria e il pescato del giorno selezionato della Pescheria di Eataly ti aspettano. Puoi scegliere il Filetto di manzo de La Granda affumicato nel fieno d'alpeggio con bieta al vapore e carote alla brace, oppure il Petto d'anatra marinato alla senape con cipolla rossa alla brace.
Tra le specialità ittiche, lo Sgombro alla brace con capperi, olive e pappa al pomodoro o il Totano alla brace, insalatina di finocchi con crema di finocchi alla brace e polvere di olive.

Tra le verdure puoi trovare la Zucca violina arrosto con cipolla alla brace, mandorle tostate e mosto cotto Dispensa di Amerigo e le Fave con cicoria ripassata e salsa di peperoni arrosto e peperone crusco alla brace.

Per il vino, oltre alla carta comprensiva con etichette selezionate, hai a disposizione il carrello della mescita: ogni giorno puoi scegliere tra 13 bottiglie tra bollicine, bianchi, rosati e rossi.

legna che arde
interno ristorante terra
carne alla griglia

In attesa di degustare le specialità fumanti della griglia si può fare una pausa da Crudo, Fritto e Bollicine, l’area lounge perfetta per un aperitivo. Dalle ostriche ai crostacei passando per i carpacci, il crudo si concentra sulla selezione di pesce del banco di Eataly. I fritti spaziano dalla carne al pesce, dalle crocchette ai supplì, passando per i cuoppi di pesce.

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Orari di apertura

PRANZO: dal martedì alla domenica, dalle ore 12:00 alle ore 15:00
CENA: dal martedì al sabato, dalle ore 19:00 alle ore 22:30.
Chiuso il lunedì e la domenica sera.

Prenota il tuo tavolo

Telefono: 349 9357311
Il numero è attivo dalle 10.00 alle 21.00 dal martedì al sabato e dalle 10.00 alle 17.00 di domenica