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Il ristorante Terra ti offre una nuova esperienza: dal banco alla griglia.
Scegli tra i prodotti freschi, direttamente dai nostri banchi di Macelleria e Pescheria.
Li cucineremo per te sulla griglia a vista più grande di Roma, esaltandone i sapori.

La grande griglia di Terra è alimentata dal carbone vergine di Leccio della Calabria, scelto per la sua naturalità e aromaticità che rende unico ogni piatto di carne ma anche di pesce e di verdure. Le eccellenti materie prime, nel rispetto della filosofia di Eataly, vengono cucinate sulla griglia per essere esaltate dal calore del fuoco.

ristorante Terra Eataly Roma

Le materie prime di prima qualità


I migliori tagli di carne de La Granda, Presidio Slow Food, direttamente dalla Macelleria di Eataly alla griglia.
Puoi scegliere la tagliata di Fassona Piemontese Presidio Slow Food de La Granda servita con radicchio grigliato oppure lo spiedone del macellaio cotto alla brace con ortaggi, patate croccanti e senape al miele.

Tra le specialità ittiche e il pescato del giorno selezionato dalla Pescheria di Eataly, il baccalà alla griglia con zucca arrosto o la nostra selezione di crudi.

Tra le verdure puoi trovare la zucca arrosto servita con cipolla alla brace, mandorle tostate e Saba di Amerigo oppure la crema di fave e cicoria con salsa di peperoni alla brace e crostini di pane Rustic 100% biologico della panetteria di Eataly.

La ricca carta dei vini, con una selezione disponibile anche al calice, conta più di 100 referenze e permette di esplorare nuovi orizzonti degustando prodotti che valorizzano tecniche e tradizioni antiche. Oltre a un’accurata selezione di etichette laziali, vengono proposti anche vini vulcanici - figli dei nostri vulcani e di viti che affondano le radici in suoli originati da eruzioni di ceneri – e vini eroici – nati da vigneti quasi irraggiungibili, sospesi tra cielo, terra e mare - capaci di restituire nel bicchiere il legame profondo che li lega al proprio territorio di origine.

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La griglia di Terra

Il bar di Terra

In attesa di degustare le bontà della griglia, nel fine settimana si potrà fare l’aperitivo nella nuova area antistante il ristorante Terra. Al bancone sarà preparata una selezione di cocktail ispirata alla grande griglia, leggeri sentori affumicati faranno da fil rouge alla drink list. Ed ecco il Gin Terra Tonic con Gin Malfy, tonica Baldin al fumo e fetta di limone alla brace, il Negroni Smoked e il Boulevardier Smoked con bitter Campari, vermouth rosso Montanaro, whisky affumicato e fetta d’arancia alla brace. Presente in carta anche una selezione di bollicine, vini bianchi, rosati e rossi da sorseggiare con crudi di pesce e squisiti bocconi di carne e verdure.

Il Ristorante Terra

legna che arde
interno ristorante terra
carne alla griglia

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Orari di apertura

PRANZO: dal martedì alla domenica, dalle ore 12:00 alle ore 15:00
CENA: dal martedì al sabato, dalle ore 19:00 alle ore 22:30.
Chiuso il lunedì e la domenica sera.

Prenota il tuo tavolo

Online o al numero +393499357311
Il numero è attivo dalle 10.00 alle 21.00 dal mercoledì al sabato e dalle 10.00 alle 15.00 di domenica.