Plin di Borragine

I Plin di Borragine di Michelis sono un primo piatto ricco di aromi e sapori genuini della Liguria.

Per questi plin Michelis usa solo materie prime di altissima qualità, sia per la pasta fresca all’uovo che per il ripieno a base di borragine. Quest'ultima non è solo buonissima, ma anche nota per le sue proprietà antinfiammatorie e protettive del sistema cardiovascolare.

Assaggia i Plin di Borragine con burro e salvia e poco formaggio grattugiato per esaltare al meglio il gusto di questo primo delizioso.