Tagli misti di agnello IGP

I Tagli misti di agnello IGP della Macelleria di Eataly, sono la scelta giusta quando vuoi portare in tavola un piatto che profuma di tradizione e convivialità. Non è solo un secondo di carne, ma un invito a riunirsi attorno a un arrosto importante, da condividere con calma durante un pranzo di festa o una domenica speciale.

La combinazione dei tagli ti permette di giocare con le cotture: puoi prepararli insieme per un arrosto misto dal carattere deciso oppure valorizzare ogni parte separatamente, scegliendo tempi e aromi diversi come timo, rosmarino, mirto o aglio in camicia. In forno, a temperatura moderata, sviluppano profumi avvolgenti e una presentazione scenografica.

Servili ben caldi, appena sfornati, accompagnati da patate al forno o verdure di stagione. Per completare la tavola, abbinali a un Aglianico del Vulture Superiore DOCG: un calice intenso e strutturato, che accompagna con coerenza la personalità dell’agnello e rende il momento ancora più speciale.