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A CENA CON IL VERMOUTH

Torino Lingotto

20 febbraio 2026
20:00 - 22:30

Disponibile

In occasione del Salone del Vermouth, Eataly Torino Lingotto propone una cena esclusiva in collaborazione con Carpano. Un menu di quattro portate creato dallo chef Davide Ferrarelli, studiato per esaltare l’eleganza e la complessità del Vermouth, con abbinamenti cocktail d’autore raccontati da Carpano.

Il menu della serata:
  • Uovo pochè, fonduta di Castelmagno e polvere di Vermouth
  • Agnolotto del plin al brasato del Pastificio Plin, burro aromatizzato alle erbe, e glassa al Vermouth
  • Filetto di maialino in crosta, parmentier, vermouth in gel e chips di cavolo nero fritto
  • Gianduiotto al Vermouth della Pasticceria SanPè

Sono inclusi i cocktail in abbinamento con ogni portata, che verranno pubblicati presto!

La cena ha un costo di 45 euro a persona; acqua, caffè e coperto sono inclusi.
L’evento inizia alle 20:00, si richiede puntualità!
Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a eventitorino@eataly.it

Il 21 e 22 febbraio torna a Torino l'evento dedicato a un'eccellenza italiana: il Salone del Vermouth! La manifestazione, che coinvolgerà sia i grandi che i piccoli produttori di vermouth, animerà il capoluogo piemontese con un ricco palinsesto, per due giorni dedicati alla cultura intorno al Vermouth. In concomitanza con l’evento, dal 16 al 22 febbraio il Fuorisalone porterà la cultura del vermouth in tutta Torino, per una settimana di appuntamenti nei luoghi simbolo e nei migliori locali della città.
1 incontro
20/2/2026
45,00 €
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