Baccalà Mantecato

Il baccalà mantecato di Friul Trota è un piatto della tradizione veneta pronto per essere gustato.

Realizzato con stoccafissi allevati in modo naturale e per questo di ottima qualità, ha una consistenza morbida e vellutata e un gusto davvero raffinato.

Ottimo spalmato sui crostini come antipasto e aperitivo, ideale come condimento di risotti e polenta.