Baccalà Mantecato

Baccalà Mantecato de La Gastronomia di Eataly: anche conosciuto come baccalà alla veneziana, è una ricetta tipica di questa città ma grazie alla sua bontà è conosciuto e apprezzato in tutta Italia.

Si tratta di una ricetta delicata e raffinata, perfetta per arricchire la tua tavola sia come antipasto sia come secondo piatto. Cremoso e morbidissimo, questa ricetta conserva tutto il profumo e il sapore inconfondibile del baccalà donandogli una punta di piacevole dolcezza grazie alla presenza del latte.

Provalo e vedrai: ti conquisterà!