Barbera del Monferrato DOC Volpuva

Il Barbera del Monferrato DOC Volpuva di Vicara è una Barbera che dimostra come tipicità, gioia di beva, tradizione e modernità  possano convivere ed armonizzarsi in un vino che regala sempre emozioni nuove. Ottenuta da 95% uve Barbera e da un 5% di Freisa, è caratterizzata da una gioiosa freschezza e un frutto croccante che la rendono irresistibile.

Di un brilante rosso rubino con riflessi purpurei nel calice, colpisce per il ricco e fresco ventaglio aromatico tipico della Barbera: ciliegia fresca, violetta sotto spirito e note vegetali. Il palato è caratterizzato da elettrizzante acidità e frutto croccante: si distingue per affascinanti sentori di mirtillo, prugne e ribes.

Si abbina in maniera eccellente con primi dal carattere deciso come tagliatelle al ragù di lepre o risotto con salsiccia e Castelmagno.