BIRRA ARTIGIANALE VS BIRRA INDUSTRIALE

Lezione teorico-pratica di degustazione
L'Italia è il primo paese al mondo ad avere una legge che definisce cos'è una birra artigianale. Eppure c'è ancora molta confusione a riguardo, alimentata anche da una certa parte di industria con le "non filtrate" o le "filtrate a freddo". Ci racconta tutto guidandoci in degustazione Eugenio Signoroni, formatore Slow Food, curatore della Guida alle birre d'Italia e autore de Il piacere della birra.
Ti aspettiamo!

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