Bistecca ai Ferri Superiore

Bistecca ai Ferri Superiore 500g de La Granda: bistecca di fassona piemontese, Presidio Slow Food. Si tratta di un taglio di carne senza osso, molto tenero e magro.

Da consumarsi previa cottura.

CONSIGLIO DELL'ESPERTO
Francesca Nappa, responsabile Macelleria Eataly Roma

“ Il medio spessore del taglio, rende la bistecca ai ferri superiore de La Granda particolarmente versatile: è ottima infatti in padella con un filo d'olio, e ideale anche per la preparazione delle cotolette.”