Bollicina Rosé

Il Bollicina Rosé di Serafini&Vidotto è un vino spumante rosato ricavato da uve pinot nero.

L'aspetto nel bicchiere è di lieve colore rosa, le bollicine salgono sottili, numerose e persistenti, la spuma è cremosa. Il primo olfatto è un'altalena di profumi fruttati e fragranti: dapprima si colgono sentori di ribes nero, fragolina selvatica, melograno, rosa canina. Poi una sottile fragranza di pane tostato. L'attacco in bocca è fresco e sapido, poi il vino si apre alla fruttuosità in un fondo piacevolmente e progressivamente morbido. Il finale è asciutto con persistenza di sentori di piccoli frutti di bosco e note floreali. Ottimo come aperitivo, è piacevolissimo anche a tutto pasto. L'abbinamento ideale è con salumi dal sapore delicato, antipasti a base di molluschi, fritti leggeri di pesce e verdure.