Bonet

Bonet de La Gastronomia di Eataly: un dolce tipico della cucina tradizionale piemontese, apprezzato e conosciuto in tutta Italia per il suo sapore davvero unico.

Si dice che la ricetta di questo straordinario dolce abbia delle origini antichissime. L'etimologia del nome è piuttosto dibattuta, ma si crede che derivi dal piemontese "bonet", che indica un cappello o berretto tondeggiante la cui forma ricorda quello dello stampo in cui tradizionalmente viene cotto il budino. 

Buonissimo accompagnato con della panna montata fresca.