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Bottarga di Muggine
Blue Marlin
Esaurito
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Esaurito
145,00 €/kg 150g
21,75 €
21,75 €
Non disponibile
Il prodotto
Fornito da
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Dettagli
La bottarga di muggine di Blue Marlin: un alimento pregiato dal sapore intenso, considerata il "caviale del Mediterraneo".
La lavorazione della bottarga avviene in modo tradizionale, il pesce pescato viene privato della sacca contenente le uova che di seguito viene salata, essiccata, pressata e stagionata.
La bottarga di muggine è la vera protagonista della tavola, ideale da grattugiare sopra la pasta donandole un gusto unico e inimitabile.
La lavorazione della bottarga avviene in modo tradizionale, il pesce pescato viene privato della sacca contenente le uova che di seguito viene salata, essiccata, pressata e stagionata.
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