Bresaola Zerozero

La Bresaola Zerozero di Giò Porro viene prodotta da sola punta d'anca fresca di bovini di razze europee ed è priva di allergeni, glutine e lattosio.

Un prodotto esclusivo senza marezzatura ovvero priva di grasso all'interno del tessuto muscolare. È particolarmente magra quindi ideale per chi segue un regime alimentare ipocalorico. Il colore rosso rubino scuro è indice di salubrità del salume, perché prodotto senza conservanti attraverso una lenta stagionatura e un'affinamento superiori ai 4 mesi.

Gusta la bresaola rosè di Giò Porro al naturale o con un filo di olio extravergine d'oliva.