Brut Selim

Il Brut Selim di Viticoltori de Conciilis è uno spumante ottenuto tramite metodo Charmat da uve Aglianico al 60% e Fiano al 40%, intrigante e territoriale e che sa sempre sorprendere. Esalta la tipicità legata al territorio e nel contempo risulta moderno e versatile.

Splende di un luminoso giallo paglierino con lampi dorati nel calice, colpisce per il raffinato ventaglio aromatico e il fine e persistente perlage: note agrumate e di fiori di lantana, lamponi e zenzero grattugiato. Il palato è elegante e di grande freschezza: incanta con sentori di rabarbaro, frutta a polpa bianca e basilico.

Perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto con antipasti come taglieri di salumi e torte di verdure o primi come tagliolini alle vongole e limone.