Burratina

Burratina di Ignalat: la specialità tipica pugliese dal sapore inconfondibile, si fa piccola!

Si scioglie in bocca e ti permette di assaporare una prelibatezza senza eguali. Consigliata in abbinamento con confetture. Ideale da mangiare sia come antipasto che come contorno.

Per i veri amanti del genere, si può servire in sostituzione della mozzarella in una fresca caprese.