Busiate Trapanesi al Pistacchio

Busiate Trapanesi al Pistacchio di Campo di Erice: una pasta amata e diffusa in Sicilia, qui in una versione particolarmente gustosa e saporita per regalarti un primo piatto sensazionale.

Il nome di questo particolare formato di pasta deriva dallo stelo sottile, la busa, di una pianta della macchia mediterranea, utilizzato per dare alla pasta la sua caratteristica forma a spirale. In questa versione con il pistacchio risultano ancora più gustose e caratteristiche, ideale per stupire i tuoi commensali e prenderli alla gola.

Provale con un sugo semplice, per apprezzarne al meglio il gusto.