Cacciatorino

Cacciatorino de La Granda: un prodotto tipico della norcineria italiana che deve il suo nome alla tradizione secondo cui costituiva il pranzo dei cacciatori, ricco di proteine e facilmente trasportabile nella bisaccia.

Si caratterizza per essere un salame dalle dimensioni piccole, morbido, dal gusto dolce ma saporito e ricco di proteine nobili. Al taglio la fetta si presenta compatta ed omogenea mentre il colore è rosso rubino uniforme con granelli di grasso ben distribuiti, il profumo è delicato e caratteristico. I salamini italiani alla cacciatora dop sono prodotti esclusivamente con carni di suini nati e allevati nelle aree geografiche del centro-nord (areale di produzione indicato nel disciplinare). Il salamino è prodotto con carni magre, grasso, sale, pepe macinato e aglio: pochi e semplici ingredienti per un prodotto davvero gustoso.

Provalo per un aperitivo originale e buonissimo in compagnia degli amici!