Caciocavallo dei pascoli

Caciocavallo dei pascoli di Ceseificio D&D: un formaggio dal sapore intenso e inconfondibile realizzato a partire esclusivamente da latte vaccino.

Il particolare nome di questo formaggio deriva dal fatto che per la stagionatura viene posto "a cavallo" di travi di legno.

ll risultato è un formaggio dal colore giallo intenso, dalla consistenza morbida e pastosa e da un sapore avvolgente che garantisce una vera e propria esplosione di gusto sul palato.