Canocchie Medie

Canocchie Medie de La Pescheria di  Eataly: vengono chiamate anche cicale di mare o con il loro nome latino, squilla mantis,e sono dei crostacei che vivono fino a 200 metri di profondità.

Caratterizzate da un sapore intenso e davvero riconoscibile, sono quello che ci vuole per regalare ai tuoi piatti, sia primi che secondi, un inconfondibile e delizioso profumo e gusto di mare. Perfette sia per chi ama sperimentare in cucina, sia per realizzare piatti semplici ma eleganti e saporiti.

Provala per insaporire la zuppa di pesce, ma è perfetta anche al forno o al vapore.