Caponata di Melanzane

La caponata di melanzane, autentica sinfonia di sapori della tradizione siciliana, è qui realizzata a partire da ortaggi di stagione, conditi con il purissimo olio extravergine d'oliva Geraci.

La melanzana, le olive, i capperi, la salsa di pomodoro e quel gusto piacevolmente agrodolce sono un vero e proprio trionfo di profumi e sapori mediterranei che affonda le sue radici nella storia della Sicilia.

La caponata è perfetta come antipasto o come contorno, ma può anche costituire un genuino piatto unico se gustata insieme a fette di pane abbrustolito. Questo prodotto è ideale anche per guarnire pietanze a base di carne o di pesce, e non necessita di essere riscaldata, poiché è ottima anche a temperatura ambiente.