Cavolfiore Viola

Cavolfiore Viola de L'Ortofrutta di Eataly: un prodotto di alta qualità, particolare e poco conosciuto, ricco di diverse proprietà benefiche.

Come tutta la frutta e la verdura caratterizzata dal colore blu/viola, anche questo cavolfiore è infatti molto utile per il nostro corpo grazie alla presenza delle antocianine, che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti e sono in grado di contrastare l'azione degli agenti cancerogeni e dei radicali liberi. Questa verdura, poi, è anche ricca di vitamina C, potassio e magnesio: un vero e proprio concentrato di salute!

Usalo per dare un tocco di colore e sapore alle tue ricette!