Centopassi Bianco

Centopassi bianco di Cento Passi è un vino DOC siculo che richiama distintamente i sapori della terra da cui proviene. Il sapore acidulo (PH 3,21) e la gradazione alcolica di 13,5% lo rendono il vino ideale per molte famiglie italiane. 

Il vino Centopassi bianco di Cento Passi ha una conduzione agronomica biologica certificata. L'uva da cui ha origine viene raccolta a mano e riposta in cassette, nel metodo tradizionale che ha reso i vini nostrani famosi nel mondo. La fermentazione avviene a temperatura controllata per venti giorni e maturata in vasche d'acciaio per sei mesi.

Il Centopassi bianco di Cento Passi, con il suo sapore e aroma inconfondibile, è particolarmente indicato ad accompagnare piatti a base di pesce o carne bianca. Ciononostante Centopassi bianco può essere abbinato a molti altri piatti, come delle scaloppine al limone. Questo vino è adatto per affiancare sia sapori che sposano il proprio, sia per creare un contrasto.