Champagne Brut Nature Sans Soufre Magnum

Lo Champagne Brut Nature Sans Soufre di Drappier è intransigente e purissima punta di diamante di questa storica maison. Una cuvèe speciale che vede zero aggiunta di solforosa e zero dosaggio zuccherino; elementi che, unitamente alla piena maturazione delle uve e alla lunga maturazione in cantina, gli donano una profondità e carattere ineguagliabili, dove il Pinot Nero raggiunge la sua massima espressione.

 

Naso e palato, grazie alla totale assenza di solfiti aggiunti, risultano incredibilmente vivi e vinosi: perlage brillante e intrigante e note marcate di scorza di cedro, pera Abate, incenso e brioche al pompelmo e zafferano.

 

Champagne di corpo e classe che accompagna e valorizza grande varietà di piatti anche decisi come tortelli di magro al brodo di cappone o cotechino con le lenticchie.