Cipolline Alla Brace

Mariangela Prunotto ha voluto racchiudere in un barattolo tutto il sapore delle squisite cipolline coltivate nei territori di Alba, per offrire un antipasto gustoso.

A partire dalla materia prima di qualità, appena raccolta, l'azienda arrostisce queste cipolline e poi le conserva in olio extravergine d'oliva, secondo la ricetta della tradizione.

Le Cipolline alla Brace Prunotto possono essere gustate da sole come aperitivo o come antipasto, ma sono ideali anche come ingrediente per insalate e come contorno per accompagnare piatti di carne, soprattutto il bollito alla piemontese e il cotechino. Un suggerimento originale: provale con il tonno fresco marinato.