Colomba Classica

La Colomba Classica Bonifanti è un capolavoro di morbidezza e gusto, perfetta per celebrare la Pasqua con autentico piacere. Il suo impasto soffice prende vita grazie al prezioso lievito da madre bianca Bonifanti, custodito e rinfrescato ogni giorno da oltre un secolo.

La ricetta esalta la dolcezza naturale dell’uva sultanina, selezionata per i suoi acini carnosi e succosi e la freschezza delle scorze di agrumi candite, conservate nel succo di limone per preservarne gli aromi intensi. Il tutto avvolto dal profumo avvolgente della vaniglia del Madagascar e dalla ricchezza delle uova di galline allevate a terra.

A completare questa delizia, una croccante glassa alla nocciola, impreziosita da mandorle pugliesi, che regala un contrasto irresistibile tra morbidezza e croccantezza. Perfetta da condividere in famiglia o da regalare, la Colomba Bonifanti è la scelta ideale per una Pasqua all’insegna del gusto.