COME CUCINARE UN MENU COMPLETO CREATIVO

In cucina il vero creativo è chi trova soluzioni per sprecare il meno possibile! In questa lezione di cucina il cuoco dell'Alleanza Slow Food Lorenzo Econimo ci insegnerà tecniche semplici e idee creative per sfruttare al meglio ciò che spesso resta in frigorifero o quelle parti degli ortaggi che siamo soliti scartare. Prepareremo piatti semplici ma creativi e originali, guidati da consigli pratici per cucinare in modo più consapevole, senza mai rinunciare al gusto. Un’occasione per rendere la nostra cucina ancora più buona, pulita e giusta.
Prepareremo:
- Bruschetta con pesto di foglie di sedano, mandorle e pecorino
- Ravioli ripieni di pappa al pomodoro
- Salame al cioccolato e caffè
Assaggeremo tutti insieme quanto preparato accompagnato da un calice di vino, ti aspettiamo con il grembiule!


Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi.