Confit di Coscia d'Anatra

Confit di Coscia d'Anatra Jolanda de Colò: una specialità pronta da servire, che combina la raffinatezza della cucina gourmet con la tradizione e il gusto del metodo confit.

Grazie alla lenta cottura nel grasso d’oca, la carne di anatra acquista una consistenza perfetta: tenera e succosa all’interno, perfetta da gustare con un soffice purè di patate o di sedano rapa. Questo piatto celebra infatti l’eccellenza gastronomica, esaltando i sapori autentici dell’anatra, arricchiti da erbe aromatiche e spezie selezionate.

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