Controfiletto di Bue Grasso

La Granda

Esaurito

51,50 €/kg 600g
30,90 €

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programmata

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Controfiletto di Bue Grasso de La Granda: un taglio di carne gustoso, saporito e semplice da cucinare, perfetto per fare bella figura con un secondo piatto raffinato.

La particolarità di questo tipo di carne è data dal suo gusto unico, derivante dal fatto che trattiene in sé tutti i profumi e gli aromi dei foraggi delle colline piemontesi, dove La Granda opera. All'assaggio, sarà immediatamente possibile notare il perfetto equilibrio che il produttore è riuscito a raggiungere grazie al bilanciamento tra muscolo e grasso.

Perfetto da servire leggermente al sangue, accompagnato da un contorno di verdure di stagione.
51,50 €/kg 600g
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