Controfiletto di Bue Grasso

Controfiletto di Bue Grasso de La Granda: un taglio di carne gustoso, saporito e semplice da cucinare, perfetto per fare bella figura con un secondo piatto raffinato.

La particolarità di questo tipo di carne è data dal suo gusto unico, derivante dal fatto che trattiene in sé tutti i profumi e gli aromi dei foraggi delle colline piemontesi, dove La Granda opera. All'assaggio, sarà immediatamente possibile notare il perfetto equilibrio che il produttore è riuscito a raggiungere grazie al bilanciamento tra muscolo e grasso.

Perfetto da servire leggermente al sangue, accompagnato da un contorno di verdure di stagione.