Controfiletto Frollato

Controfiletto frollato de La Granda: uno dei tagli di carne più pregiati di bovino adulto razza Piemontese Presidio Slow Food, tenero e gustoso.

Il controfiletto diventa ancora più prelibato grazie al particolare processo di frollatura, durante il quale la carne matura e migliora, risultando ancora più morbida e soprattutto acquisendo un gusto unico.

Il controfiletto è ideale da cucinare alla griglia o alla piastra e da gustare con un contorno semplice di verdure di stagione.

Da consumare previa cottura.